Familien Buffet Box 2.1 Lachs (4-10 Personen)
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Grundpreis: 28,90 € pro Person inkl. 7% MwSt.
KALTE SPEISEN
Vitello Tonnato mit einer Thunfisch-Kaperncreme & Hauseigene Antipasti Variation (eingelegte Champignons, Paprika, Zucchini, Tomaten, gefüllte Peperoni)
(enthält: Milch und Milchprodukte, Soja, Knoblauch,Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse)
HAUPTSPEISE
Pochierter Lachs an Hummerbuttersauce mit halbwildem Reis und gedünsteten Spinat
(enthält: Fisch, Weizen, Milch und Milchprodukte, Sellerie,
Weichtiere, Knoblauch)
NACHSPEISE
Bratapfel-Mandel-Creme im Glas VEGGIE
(enthält: Ei, Weizen, Milch und Milchprodukte)
Zimtschokoladen-Mousse im Glas VEGGIE
(enthält: Ei, Weizen, Milch und Milchprodukte)
576,447kJ / 143,746kcal |
|
Fett |
8,1g |
davon gesättigte Fettsäuren |
2,854g |
Kohlenhydrate |
10,085g |
davon Zucker |
2,566g |
Eiweiß |
5,643g |
Salz |
1,9g |
Zutaten: Kalbsfleisch,Thunfisch,Mayonnaise,Kapern,Zitronen,Senf,Salz,Zucker,Champignons,Zucchini, getrocknete Tomaten,gefüllte Paprika,gefüllte Peperoni,Olivengefüllte Weinblätter,Reis,Blattspinat,Zwiebeln,Likrema,Knoblauchpaste,Pfeffer,Saucenbinder,Muskat,Lachs,Sahnesauce,Hummerpaste,Weißwein,Zitronensaft,Milch,Bratapfelragout,Vollmilchkonfitüre,Zartbitterkonfitüre,Sahne,Milch,Kokosflocken,Lebkuchen,Zimt,Zimtsterne
Allergene:Ei,Fisch,Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse,Knoblauch,Laktose,Milch und Milchprodukte,Nüsse und Nusserzeugnisse,Sellerie,Senf,Senferzeugnisse,Soja,Weichtiere,Weizen
Zusatzstoffe: Antioxidationsmitte,lCarragen,Farbstoff,eGeschmacksverstärker geschwärzt,Konservierungsstoffe,Milcheiweis,Säuerungsmittel,Säureregulator,Stärke,Süßungsmittel,Zitronensäure